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柠檬叶也能做菜,味道竟然还不错!东南亚人喜欢拿来炒肉吃

时间:2019-12-20 12:11    作者:     点击:

国庆放假七天乐,空有一个想出门浪的心,却又懒得做攻略,还没有一个能帮我做攻略的小伙伴,刚好家里还有点事无法出门。可是身体和味蕾总得有一个得在路上,出不了门,那就去吃点什么,伪装出门旅行。

有点思念曾经在泰国吃的青柠鲈鱼,那今日就挑选吃东南亚菜吧。第一个想到便是去这家藏在街角的misoo-thai,那个青柠鲈鱼爱了爱了。

这是经典的凯发k8娱乐泰式做法,选用鲜活的鲈鱼,鱼肉最是新鲜,价格还很实惠。青柠鲈鱼的口感与咱们传统的清蒸红烧口感十分不同。是一种十分新鲜的夏气候味,酸甜可口还带有一点点辣,在这高温气候中食用,很是开胃。悄悄告知你,这家店的鱼用的是活鱼现杀的,只要新鲜的鱼通过高温蒸制,鱼眼睛才会爆出来。

除了青柠鲈鱼,我还点了许多特别的,居然还有那种特别的香料照料。比如说柠檬叶炒猪肉、甲抛叶炒牛肉末。

往常经常喝柠檬水,可是柠檬叶仍是第一次吃!香味还挺特别,既有柠檬的幽香,还能去腻,使得猪肉愈加新鲜。点上一碗米饭,我觉得我这道菜就足够了!

打抛叶是泰国的一种香草“打抛”的叶是泰语发音Pad Ka-paw的音译。味微辣、有特别香味,入菜去腥、香气浓郁醒胃,与牛肉末的调配,也是十分的下饭!

这明虾的个头有点大耶,剥了壳还能有手指粗细,看这色泽,就可以知道新鲜程度。泰式的酸甜汤汁调配甜美的蜜柚,没想到还挺好吃的。

不知道为什么泰国的青菜都喜爱加一些虾酱、咸鱼干这类的食材,与国人对青菜照料的理念有很大的不同。咸鱼干特征的香味,使得芥蓝的口感更为丰厚。

泡面,真的超爱!这泡面的口感假如没猜错,我觉得用是泰国泡面!用泰式最传统铁铂锅作为容器烹制,直接端上桌来。明虾的个头也真的太真实了!七八只虾就可以铺满半个锅!

今日没有点泰式的芒果糯米饭,点了十分特别烤面包片。

这道甜品,最特别的点在于这个斑驳叶酱!阳光绿的色泽,新鲜浓艳,滋味也很棒!趁热抹在刚烤出来的面包片上!假如不是今日点太多菜了,我还想着打包一份带走。

泰式奶茶的特色首要在于冰和甜,不喜爱过冰的我,拿到了一杯去冰的泰式奶茶,店员小姐姐真的是善解人意!对了,店里还会每桌都送一份虾片!那酥脆的口感,调配着泰式奶茶,真的太带感了!

说完了好吃的,在来说说环境,工业风的气氛,有两幅巨大泰式风情的漆画墙!桌子的摆放,空间的规划都给人很舒适的感觉,悄悄告知你,店内灯火比较暗淡,合适约会!

坐标:海岸后街2号

本文相关词条概念解析:

做菜

做菜是继“种菜”游戏后的又一款白领热心的休闲游戏。游戏内容包含安置餐厅、招聘职工、买食材、做菜、端上餐台、雇员为顾客服务等多个方面。

柠檬

柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸,肝虚孕妈妈最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰厚的柠檬酸,因而被誉为“柠檬酸库房”。由于滋味特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬为芸香科常绿小乔木,原产马来西亚,现在地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有散布,中国台湾、福建、广东、广西等地也有培养。美国和意大利是柠檬的闻名产地,而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。其富含维生素C。它是"坏血病"的克星。

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